Associazione Coscienza Spirituale "Sole e Luna"
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sabato 30 settembre 2017

Atmavit significa colui che conosce Atma

Lettura dello Srimad Bhagavatam 02.01.01 – 02 – New York Caitanya Mahāprabhu raccomanda Kṛṣṇa-sampraśnaḥ, ovvero l’ascolto delle domande e delle relative risposte su Krsna. “Sthāne sthitāḥ śruti-gatāṁ tanu-vāṅ-manobhir”. Rimanete nella vostra posizione, ma cercate di sentire parlare di Kṛṣṇa. Questo è raccomandato. Venite in questo tempio per sentire parlare di Kṛṣṇa: “sthāne sthitāḥ śruti-gatāṁ tanu-vāṅ”. [...more]

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In mia assenza, se ascolti la mia voce registrata, vibrerà esattamente lo stesso suono

Lettura della Bhagavad-Gita 7.4 – Nairobi, 31 ottobre 1975 Kṛṣṇa spiega il motivo perché siamo assorti nelle cose materiali. Gli scienziati materialisti studiano la terra e tra di essi ci sono gli esperti del suolo che cercano le miniere per estrarre oro, carbone o altro. Loro studiano tante cose, ma non sanno da dove provengano. [...more]

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mercoledì 27 settembre 2017

L’impegno del sadhu va a beneficio di tutti gli esseri viventi

Lettura dello Srimad Bhagavatam 02.01.01-02 – New York Ci sono 8.400.000 differenti tipi di specie. Kṛṣṇa afferma: “Sì, tutti loro sono mie parti, particelle viventi, ma ora sono coperti da differenti vestiti. Tuttavia sono esseri viventi.” Questa è la visione, accessibile a chi è realmente cosciente di Kṛṣṇa, paṇḍita, paṇḍitāḥ sama-darśinaḥ(BG 5.18). Paṇḍitāḥ indica il [...more]

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La coscienza di Krishna è per tutti. Diamo dunque il benvenuto a tutti

Lettura dello Srimad Bhagavatam 02.01.01-02 – New York In ogni caso il canto è di buon auspicio. Caitanya Mahāprabhu ha dato la sua benedizione:”ceto-darpaṇa-mārjanaṁ bhava-mahā-dāvāgni-nirvāpaṇam (CC Antya 20.12)”. Stiamo soffrendo in questo mondo materiale perché non siamo purificati dalla nostra comprensione, nel nostro cuore. Il cuore non è purificato. Questo canto ci aiuterà a pulirlo: [...more]

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Non ho corrotto i ragazzi americani perché mi seguissero. Il solo vantaggio era cantare

Lettura dello Srimad Bhagavatam 02.01.01-02 – New York Prabhupāda: Mahārāja Parīkṣit interrogò Śukadeva Gosvāmī: “Entro sette giorni morirò. Qual è il mio dovere?” Fece domande su Kṛṣṇa perché Mahārāja Parīkṣit era nato in una famiglia vaiṣṇava ed era nipote di Arjuna. I Pāṇḍava erano vaisnava e devoti di Kṛṣṇa. Per tale ragione ebbe fin dall’infanzia [...more]

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martedì 26 settembre 2017

Il movimento per la coscienza di Krishna non è fatto per gli affari degli Ksatriya o dei Vaisya

Lettura dello Srimad Bhagavatam 01.14.43 Prabhupāda: Che tu beva il latte in una pentola d’oro o in una pentola di ferro il sapore è lo stesso. Non puoi cambiare il gusto del latte mettendolo in un contenitore d’oro. Persone sciocche pensano che Il piacere materiale sarà ancora maggiore quando il latte è messo in un [...more]

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lunedì 25 settembre 2017

Qual è la differenza tra Dio e noi stessi?

Lettura dello Srimad Bhagavatam 01.14.43 – New York Quando siamo andati in un paese comunista, eravamo a Mosca, abbiamo notato che tutti erano bisognosi e non potevano ottenere neanche prodotti alimentari a loro scelta. Qualsiasi regola del governo la dovevano accettare. In realtà non c’era cibo buono neppure per noi. Eravamo al National Hotel e [...more]

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Noi siamo per il comunismo spirituale

Lettura dello Srimad Bhagavatam 01.14.43 – New York Traduzione: “Non ti sei preso cura degli anziani e dei ragazzi che meritano di cenare con te? Li hai lasciati e hai pranzato da solo? Hai commesso un errore imperdonabile che è considerato abominevole”. Prabhupāda: “Non ti sei preso cura degli anziani e dei ragazzi che meritano [...more]

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Guest Column: "To Save a Life" by Rocky Schwartz

Editor's Intro: Each year I write a column about why I oppose using chickens for Kapporos, the pre-Yom Kippur ceremony practiced by some Orthodox and Hasidic Jews. I have written about it from the standpoints of history, of Jewish mysticism, of public opinion, of culture wars and politics.  In all of those stories, the chickens themselves were anonymous, suffering en masse in the background. This year, I received this story about one individual chicken whose life was spared at a Kapporos site, and the compassionate way that came about.  I was deeply touched by this true tale, and so I offer it to here, my readers. Perhaps seeing one chicken as an individual life will help you to see all of them as God's creatures, each with his or her own story to live. (Rabbi Gershom) 

*  *  *  *  *


To Save a Life

by Rocky Schwartz

On a Monday night in October, we walked into hell. We had come to protest an Orthodox Jewish ceremony called Kapporos, in which chickens are slaughtered before Yom Kippur, the Day of Atonement.  Although I myself am Jewish, I am not Hasidic and did not grow up practicing Kapporos.

Kapporos chickens in a crate
On a busy street corner, men were grabbing six-week-old baby birds, flipping them upside down and slicing their throats. Behind them, a truck sat on the sidewalk, filled with crates stacked upon crates of more babies.

When I immediately began sobbing at the horror of the sight, a dozen little boys gathered around me, mocking and laughing. Someone shouted, "Kill it right in front of her!" He swung a young peeping chicken by her wings.

I was horrified that such young people could be so callous toward baby animals suffering before them. The adults present either did not see what was happening, or they did not care.

After I composed myself (read: put up all the mental walls so as to not truly see the reality in front of me), I joined about 50 activists who stood protesting the slaughter. Tensions ran high on both sides, but I tried to remain calm. I walked among those who were swinging the birds, telling them:

They feel.

They feel pain.

They want to live.

They are fighting for their lives.

*You* have a choice.

Some people responded, "Yes, I have made my choice," meaning that they had decided to have their bird slaughtered. I told them the birds didn't have a choice in having their lives taken from them. Most ignored or mocked me, but one young girl, maybe 12 years old, spoke with me. She told me her name was Rose, and said a lot of people were listening to us and and having their minds changed, even if they did not say so in public.  She herself was torn. Should she follow the lead of her parents or not?

I asked her if she would do it if the animals being used were cats or dogs.

"Definitely not," she answered.

I told her the birds are no different, that they, too, feel pain and fear. I showed her the background on my phone, in which I'm hugging my late love, a rooster named Tabitha. I told her he was my best friend, but he died in January.

"And tonight," I told her,you have the choice not to take someone else's life."

"But what do I do?" she asked. "I already have a ticket!"

A fellow protester named David instructed me to ask her to still use her ticket to get a bird, but give the bird to me after the ceremony, instead of having her killed.

"I'll give her a safe home," I assured her.

"Okay," she said, "I'll find you."

I returned to the group of protesters, hopeful but not optimistic that the child would actually return and give me the chicken.

To my surprise, only five minutes later a young figure ran toward me through the crowd and shouted, "Here!"

Rose the hen at about six weeks old,
soon after she was rescued
It was the same girl. She quickly pushed a live hen into my hands. Then we ran in opposite directions, she back into the crowd and I toward the safety of my fellow protesters Vanessa and Steven's car. As I ran, I called out a stunned "thank you," clasping the trembling, feathered body in my arms.

On the way back to the car, I hid the small survivor behind my protest sign, shielding her from the crowd filling the street, who were killing her kin. I was also afraid someone might grab her from me. Once in the car, the chicken continued to tremble in my lap, but slowly accepted gentle petting and some water. I decided to name her Rose, after the little girl who had spared her life.

While I was sitting in the car, my partner Jay spoke with the girl. He told her how brave she was and asked if she wanted to be an animal rights activist. She told him her parents are extremely protective, that she doesn't even have a cell phone or email address. She wasn't able to protest publicly, but she did care about animals. I wondered how many others in the crowd didn't want to kill their chicken, but were not as brave as this child.

Vanessa and Steve returned to the protest, managed to convince one more man to spare a baby rooster, and then drove us home.

*  *  *  *  *

Rose today, as full-grown adult
Safe at home, Rose the rescue hen sits contented in my lap, preening herself and my arm. Out in the expanse of our backyard, she chooses to stand beside me. When I go to put her to bed at night, she cries out in panic and runs after me toward my bed, until I sit with her as she falls asleep.

She still bears the marks of the life she escaped. Badly infected feet from days spent in filth and crammed into a crate. A too-big body for a six-week-old, still-peeping chick, the result of over-breeding for the meat industry.  Anxiety from her history of trauma.

But she is one of the lucky ones. Though she was specifically destined to be part of a religious ritual, her fate was to be no different from the 263 baby chickens killed for food in the United States each second, an incomprehensible 52 billion globally each year. The only difference for her? She was seen as an individual. And a child had the power to save her life.


The author, Rocky, and her new friend Rose

*  *  *  *  *
Editor's postscript:  Rocky refers to the birds being sacrificed as babies.  These are not fluffy baby chicks, but six-week-old broiler chickens who have been artificially bred to grow and gain weight as fast as possible.  It is not that the Hasidim purposely choose to use babies as such; rather, it is that these are the type of chickens now available from the meat industry.  If you eat chicken, the likelihood is that the bird on your plate was also a juvenile bird only a couple months old.  They go to their deaths peeping in panice, never living long enough to cluck or crow.

For more on this issue read my previous 2013 post, Kapporos Chicken's Don't Sing!  about the peeping chickens, and why Hasidim do not understand that they are crying. 

See also: The Baal Shem Tov did it with a chicken, so why are you telling me not to? -- my answer to this Frequently Asked Question I often get from my fellow Hasidim.



from Notes from a Jewish Thoreau http://ift.tt/2yCvQtm
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Caponata di melanzane


SSNV
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Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana
Ricetta della settimana
Caponata di melanzane
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L'estate sta volgendo al termine ma alcune delle verdure tipiche di questa stagione sono ancora disponibili e gustose; ad esempio le melanzane, ricche di sali minerali e povere di grassi e carboidrati. Estremamente gustose se associate al pomodoro e alle olive di questa ricetta tipicamente mediterranea, in questa versione possono essere servite sia come antipasto che come accompagnamento ad un secondo piatto o a del riso in bianco.
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5x23 Ingredienti
  • 4 melenzane turche
  • 500 g di sedano
  • 100 g di olive bianche
  • 50 g capperi sotto sale
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 500 g di pomodori a pezzi
  • 1 tazzina d'aceto
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 250 g d'olio di semi
  • 5 foglie di basilico
  • sale e pepe
PREPARAZIONE - Tagliare le melanzane a dadini ed immergerle in acqua e sale per 10 minuti circa, scolarle bene e friggerle nell'olio di semi; tagliare il sedano a cubetti e farlo bollire per 10 minuti circa.
In un largo tegame far soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva; quando sarà ben rosolata aggiungere il pomodoro a pezzi, il basilico, il sedano privato della sua acqua di cottura, i capperi ben lavati e sgocciolati e le olive tagliate a pezzetti. Far cuocere il tutto per 5 minuti e aggiustare di sale; aggiungere un pizzico di pepe, l'aceto, lo zucchero ed in ultimo aggiungere le melanzane precedentemente fritte, rimescolare il tutto per un minuto. Versare in una ciotola e servire freddo.

Ricetta tratta dal sito di SSNV.

E-book gratuiti di ricette vegan e altri aspetti della scelta vegan: LibriVegan.info

sabato 23 settembre 2017

L’uragano Maria danneggia diga a Porto Rico, evacuazione di massa: oltre 70mila persone in fuga

L’uragano Maria danneggia diga a Porto Rico, evacuazione di massa: oltre 70mila persone in fuga Tre milioni di persone sono senza luce 23 settembre 2017   L’uragano Maria si abbatte su Porto Rico e rischia di causare la più grave catastrofe della storia dell’isola caraibica. Provocando danni gravissimi a una delle dighe principali e un’evacuazione [...more]

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venerdì 22 settembre 2017

Per gli opportunisti non c’è coscienza di Krishna

Lettura dello Srimad Bhagavatam 01.02.20 – New York Tutto risiede nel servizio devozionale, nel nettare della devozione, negli insegnamenti di Sri Caitanya, nello Śrīmad-Bhāgavatam, nella Bhagavad-gītā e in tutti i testi che pubblichiamo. Se non capite, se credete che questi libri siano fatti solo per essere venduti, se reputate di essere tutti eruditi e di [...more]

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Jugala-piriti: i rapporti amorosi tra Radha e Krishna

Lettura dello Srimad Bhagavatam 01.20.20 – New York Proprio come accade per le gopī anche per i devoti più elevati la principale preoccupazione è quella di dare piacere a Kṛṣṇa. Questo è tutto. Per questo Caitanya Mahāprabhu raccomanda: “ramyā kācid upāsanā vraja-vadhū-vargeṇa yā kalpitā (Caitanya-manjusa) ”. Non può esistere metodo migliore di adorazione che il [...more]

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Se vuoi vivere emozioni positive devi fartela sotto

Non ho dubbi, se vuoi provare emozioni positive devi farti sotto ed esprimere chi sei.
Come dici? Ho sbagliato l'oggetto dell'email? ... Caspita :D

Innanzitutto buon autunno: oggi è il 22 settembre e inizia questa stagione meravigliosa!
E mi sembra il giorno giusto per svelarti il quinto segreto (sono 10 in totale ti ricordo) per
vivere nella tua vita emozioni positive ogni volta che lo desideri.

Hai perso i primi 4?
Non temere, alla fine li ripeterò tutti, oggi pensiamo al quinto.

Il quinto segreto per creare queste emozioni nella nostra vita, infatti, è esprimere se stessi,
mostrare ciò che senti, che pensi, che vivi, chi sei davvero, insomma, avere una buona autostima.


Perché riesci a mostrare chi sei solo se pensi di essere una persona di valore, perché se ne dubiti,
al contrario, più che farti vedere e conoscere ti nasconderai per non mostrare qualcosa che tu valuti poco.

Di conseguenza devi imparare a tirare fuori ciò che sei, perché quando lo fai stai bene, crei emozioni
positive perché c'è coerenza tra quello che sei dentro e quello che mostri anche fuori.

Nasconderci, mostrare delle maschere per piacere o venire accettati è sempre un ottimo modo per
reprimere la nostra vera natura e per quanto possa darti dei vantaggi nel breve termine, sappi che
alla lunga è sempre sbagliato, distruttivo, e chi ne subirà le conseguenze sei sempre e solo tu.

Puoi tirare fuori le tue idee, la tua personalità anche se non sarà gradita, anche sul lavoro.
L'importante è farlo con i modi giusto, con cortesia, con rispetto, ma è fondamentale esprimerti.

Ovviamente puoi anche non farlo, chi te lo vieta. Ma starai male, prima o poi te ne accorgi e più
tempo passi sotto "mentite spoglie", più sarà difficile tornare indietro e mostrare davvero chi sei,
specialmente dopo che gli altri si sono fatti un'idea ben precisa, anche se falsa, di te.

Ma anche in questo caso non ho dubbi: meglio iniziare a essere se stessi e scontrarci con la disapprovazione,
il fastidio degli altri, con l'abitudine che abbiamo costruito, che restare incoerenti con noi stessi.

Ricordalo bene: non è mai troppo tardi.
MAI.

Anche se sarà dura inizialmente, ne varrà la pena perché esprimere chi sei davvero non solo ti fa stare bene,
ma ti porta a vivere con un senso di libertà, trasparenza e leggerezza che è indispensabile se vuoi diventare felice.

Per renderti le cose più semplici ho per te un esercizio che uso spesso durante i miei percorsi di coaching.
In questo modo potrai focalizzarti su azioni precise che ti aiuteranno a iniziare questo processo.

L' esercizio è abbastanza semplice, ma per alcuni mi rendo conto che possa risultare difficile.
Devi semplicemente dire quello che pensi.

Sempre, con tutti, ovunque ti trovi.

Devi dire la tua opinione su qualsiasi argomento, anche se sai bene che gli altri non la accetteranno.
Dire ciò che pensi sia giusto in qualsiasi situazione, anche se gli altri non saranno d'accordo con te.

Esprimere le tue idee, i tuoi pensieri, le tue convinzioni, anche con persone che hanno visioni diverse, anche
se alcuni si allontaneranno per quello che dici. Da oggi devi sempre dire cosa pensi realmente.

Ovviamente puoi farlo con gentilezza e rispettando le idee degli altri o le loro reazioni di disaccordo.
Non devi convincere nessuno a pensarla come te. Non devi metterti a litigare per difendere le tue posizioni.

Tu dici quello che pensi e lo fai una volta sola, senza ripeterlo 10 volte per ribattere le idee degli altri.
Esprimiti. Devi abituarti a mostrare cosa pensi e come vedi le cose, soprattutto quando sai che non saranno condivise.

Tu lo pensi, tu credi a qualcosa.
Non dirlo significa reprimerti e questo avrà sempre un pessimo impatto sulla tua vita.

Il mio consiglio è di esprimere volontariamente la tua opinione, dire quello che pensi di ciò su cui state
discutendo con amici, parenti o colleghi, anche se non te lo hanno chiesto.

Farti sotto, dire la tua, mostrare anche la tua opinione e i tuoi punti di vista.

Se gli altri ti contrattaccano tu non devi rispondere.

Se ti chiedono per quale motivo lo pensi allora ci sta che gli spieghi i motivi delle tue idee,
ma se ti attaccano e contraddicono per dimostrare che loro hanno ragione, lascia perdere,
non metterti mai a litigare con qualcuno: hai detto la tua, punto.

Ottieni molta più attenzione se invece di ripetere cento volte ciò che pensi lo dici una sola e lasci che gli
altri ci pensino e vengano a chiederti chiarimenti se gli interessa davvero.

Fidati, se non gli importa non li convincerai ripetendo qualcosa nemmeno 1000 volte!

Ricorda che il tuo obiettivo, nei prossimi giorni e poi sempre da ora, è di esprimere ciò che pensi davvero.

Il benessere non dipende mai da cosa fanno gli altri (che accettino o meno ciò che dici), ma da cosa fai tu e
il quinto segreto è esprimere chi sei, le tue idee e il tuo modo di essere e di vivere, non nasconderti.

Abituati a mostrarti senza maschere, senza veli.

So che può richiedere coraggio, ma come ogni cosa diventa una questione di abitudine.
E questa è senza dubbio una delle più preziose.

(...continua su https://diventarefelici.it)

giovedì 21 settembre 2017

Amore non vuol dire amare se stessi e neppure meditare sull’amore

Lettura dello Srimad Bhagavatam 01.02.20 – New York Parliamo del Bhagavad-bhakti-yoga. Si tratta di un tipo di yoga, anzi del vero yoga. Il più elevato sistema di yoga è la Bhagavad-bhakti e il Bhagavad-bhakti-yoga inizia dall’“ādau gurv-āśrayaḥ”. Prima di tutto bisogna arrendersi al guru. tad viddhi praṇipātena paripraśnena sevayā (BG 4.34) L’iniziazione ufficiale non ha [...more]

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Con il favore del guru si ottiene Krishna. Questo è Bhagavad-bhakti-yoga

Lettura dello Srimad Bhagavatam, 01.02.20 – New York Prabhupāda: Capire Kṛṣṇa non è una cosa ordinaria. Kṛṣṇa dice: manuṣyāṇāṁ sahasreṣu kaścid yatati siddhaye yatatām api siddhānāṁ kaścin vetti māṁ tattvataḥ (BG 7.3) Questa verità è comprensibile attraverso di Me o tramite il Mio rappresentante. Nella Bhagavad-gītā Kṛṣṇa dice: mayy āsakta-manāḥ pārtha yogaṁ yuñjan mad-āśrayaḥ (BG [...more]

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lunedì 18 settembre 2017

Una nuova associazione che nega i 17 anni di lavoro di volontariato altrui

E' nata da pochi mesi un'associazione con un marchio commerciale nel proprio logo, che nel suo comunicato di presentazione è auto-definita "la prima e unica" a voler perseguire una serie di obiettivi in campo scientifico in Italia; obiettivi però già ottenuti (o in corso d'opera) da Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV, grazie a 17 anni di lavoro di volontariato, senza interessi commerciali. Facciamo chiarezza.
Una nuova associazione che nega i 17 anni di lavoro di volontariato altrui
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Non siamo finora intervenuti pubblicamente su questo argomento, ma a seguito di informazioni poco corrette che circolano sul web da qualche settimana a proposito del lavoro di diffusione di informazioni scientifiche affidabili, come Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana SSNV ci sentiamo in dovere di fare chiarezza.

SSNV è un'associazione senza scopo di lucro che è stata fondata nel 2000 per diffondere in Italia corrette informazioni, evidence-based (basate sull'evidenza scientifica), sull'alimentazione a base vegetale. Tra i soci fondatori di SSNV non ci sono soggetti portatori di interessi commerciali, né nel suo logo sono presenti richiami ad alcun tipo di attività commerciale.

La neonata associazione, invece, ha nello stesso logo che la rappresenta un marchio commerciale noto. Inoltre, nel suo comunicato di presentazione è arrivata a diffondere dichiarazioni palesemente in contrasto con la realtà dei fatti: ha affermato che non esistono in Italia associazioni che si occupino di nutrizione vegetale a livello scientifico, non esistono linee guida, non esiste tutta una serie di cose che in sostanza costituiscono il lavoro fatto da SSNV in 17 anni di volontariato.

SSNV non è legata ad alcun marchio commerciale e si regge sulle quote di iscrizione, sulle donazioni e sul 5 per 1000 ed è quindi totalmente esente da qualsiasi tipo di conflitto di interesse. Il lavoro svolto in questi 17 anni si è basato sul volontariato di persone dedicate alla diffusione di una informazione scientifica corretta a sostegno dell'alimentazione a base vegetale. Nella diffusione della dieta vegetariana, SSNV supporta e promuove quella 100% vegetale, facendo in ogni occasione notare che i cibi animali indiretti (latticini e uova) sono dannosi al pari della carne.

SSNV è formata da professionisti che ruotano prevalentemente all'interno del campo delle discipline biomediche. Mantiene contatti con prestigiose personalità internazionali e ha contribuito alla diffusione in lingua Italiana di numerose pubblicazioni del Physician Committee for Responsible Medicine (PCRM), del Vegetarian Resouce Group (VRG), dell'Academy of Nutrition and Dietetics (AND, già American Dietetic Association) e altre.

SSNV ha pubblicato nel 2005 le prime Linee Guida per vegetariani italiani, la VegPyramid, e nel 2015 ha rinnovato il documento sulla base delle nuove raccomandazioni, mettendo a disposizione dei vegetariani e dei professionisti della nutrizione le sue nuove Linee Guida dietetiche, il PiattoVeg, con i relativi adattamenti per tutte le fasi del ciclo vitale.

Attraverso i suoi siti web - www.scienzavegetariana.it e www.piattoveg.info -, i suoi corsi di nutrizione, un'ampia scelta di opuscoli, la pubblicazione dei "Quaderni di Scienza Vegetariana" (raccolte di articoli con le ultime novità scientifiche), le notizie divulgate attraverso la propria newsletter e la pagina Facebook, SSNV mantiene una costante attività di informazione sui vari temi dell'alimentazione vegetariana. Ha inoltre contribuito in maniera determinante alla nascita e realizzazione del Master Universitario in alimentazione e dietetica vegetariana, unico in Europa, attivo presso l'Università Politecnica delle Marche dal 2011, tradotto di recente anche in altre lingue e messo a disposizione in altre nazioni.

Nel 2016 SSNV ha istituito la Rete Famiglia Veg - www.famigliaveg.it -, una rete di professionisti formati in nutrizione vegetariana che condividono protocolli operativi aggiornati, basati sulla letteratura scientifica internazionale, al fine di dare risposte coordinate e qualificate alle crescenti richieste di consulenze professionali da parte dei genitori vegetariani.

Tutto ciò spiegato, ciascuno potrà valutare da sé l'attendibilità delle affermazioni della neonata associazione, visto che essa non si è posta semplicemente come nuova associazione con finalità di divulgazione scientifica (il cui livello scientifico e affidabilità saranno ovviamente tutti da valutare), ma si è proclamata "prima e unica", scegliendo di ignorare, o meglio, di negare l'esistenza stessa di tutto il lavoro svolto in Italia fino ad oggi, lavoro di volontariato svolto senza alcuna presenza di marchi o interessi commerciali.

Il giudizio su questo comportamento è lasciato al lettore.

Il direttivo di SSNV
www.scienzavegetariana.it

venerdì 15 settembre 2017

Pesche in ghiaccio

  INGREDIENTI pesche spicche, mature e sane zucchero quadretti di zucchero limoni ghiaccio PREPARAZIONE – Si prendono pesche spicche, mature e sane, si gettano due alla volta, per un minuto, nell’acqua bollente e, tolte dall’acqua, si sbucciano senza toccar la polpa. Poi s’involtano molto e bene nello zucchero bianco in polvere e si collocano in un [...more]

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lunedì 11 settembre 2017

evento R&M FinestraLibera

Evento ufficiale


in settembre (data segreta!) c/o Caffè Awanagana #bologna

ore 20:45 Ritrovo
 "   21:00 Antonio Vicinelli presenta il suo nuovo libro "Riflessioni Riflesse" (amazon.it/Riflessioni-riflesse-Antonio-Vicinelli/dp/8892662465)
 "   21:20 Anna Maria Mandelli presenta "Visita Straordinaria a Napoli" a cura di Loccitane Voyages (per l'inaugurazione della Mostra "Opus Alchymicum" del 27 ottobre 2017 dell'artista Lolita Timofeeva)
 "   21:40 Massimiliano Deliso presenta i suoi acquerelli #meditaredipingendo, segue sua Playlist musicale fino al termine della serata con...
 "   ...dalle 22 in poi...cibo, chiacchiere, risate e pianti!

:-)

Ingresso libero su invito (finestralibera@gmail.com), consumazione obbligatoria.

Tutto molto informale, tutto molto easy!

giovedì 7 settembre 2017

Il fanatismo religioso non trova posto nello Srimad-Bhagavatam

Lettura dello Srimad Bhagavatam 01.20.20 – New York evaṁ prasanna-manaso bhagavad-bhakti-yogataḥ bhagavat-tattva-vijñānaṁ mukta-saṅgasya jāyate (SB 1.2.20) “Bhagavat-tattva-vijñānaṁ” non è sentimentalismo. Vijñāna significa scienza. Diventare un devoto non significa essere sentimentale poiché il sentimentalismo non ha alcun valore. Nel mondo materiale esiste il sentimentalismo emotivo. Prendiamo ad esempio questo bambino che sta ballando. Non ha sentimento, [...more]

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mercoledì 6 settembre 2017

Non credere che morirai di fame in coscienza di Dio. Tu non potrai mai morire di fame

Lettura dello Srimad Bhagavatam 01.02.07 – New Vrindaban, USA Dio ha creato questo universo, la manifestazione cosmica con innumerevoli universi, ma non è interessato ad essi. Egli ci ha fornito la possibilità di vivere qui, ma non viene nel mondo materiale per goderne poiché ha di meglio. A Lui non importano tutte queste opulenze. Questa [...more]

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Budino estivo dell'orto


SSNV
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Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana
Ricetta della settimana
Budino estivo dell'orto
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Cari lettori
dopo la pausa estiva ritorniamo con "la ricetta della settimana" e con una novità: abbiamo cambiato il servizio di gestione delle newsletter, perché il procedente aveva vari problemi di malfunzionamento, quindi a molti iscritti alla newsletter le mail non arrivavano. Ora dovrebbero di nuovo arrivare a tutti, quindi se da mesi non vi giungevano le nostre comunicazioni, ora dovrebbero riprendere ad arrivare.
Buona degustazione della nostra ricetta di oggi!
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5x23 Ingredienti
  • 2 patate
  • 2 carote
  • 1 melanzana
  • 2 zucchine
  • 200 g di fagiolini
  • basilico
  • 90 g di farina di ceci
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • un rametto di timo fresco
  • 3 cucchiai di mandorle pelate
  • 4 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
  • 200 ml di latte di soia non dolcificato
  • 5 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • sale, pepe
PREPARAZIONE - Polverizzare il lievito alimentare con le mandorle e un pizzico di sale in un macinacaffè. Sbucciare la melanzana e tagliarla a dadini, affettare le zucchine e spadellare con 2 cucchiai di olio a fuoco medio e pentola scoperta per 10 minuti. Lessare le carote, i fagiolini e le patate. Tagliare le carote e i fagiolini a pezzetti e le patate a fettine. Preparare un trito di prezzemolo, basilico, timo e aglio. Sbattere con la frusta la farina di ceci col latte di soia, 2 cucchiai di olio, il composto di lievito e mandorle. Aggiungere un po' di sale, pepe e il trito di erbe. Spennellare d'olio degli stampini di silicone (diametro 5-6 cm) e disporvi le verdure a strati, alternando con cucchiaiate del composto di farina. Porre gli stampi in una pirofila con 2 dita d'acqua e cuocere a bagnomaria nel forno a 160 gradi per 15 minuti; lasciar raffreddare prima di togliere dagli stampi.

Ricetta tratta dal Video corso di cucina e pasticceria vegan di AgireOra Edizioni.

E-book gratuiti di ricette vegan e altri aspetti della scelta vegan: LibriVegan.info

martedì 5 settembre 2017

Nessuno può essere più saggio di Dio

Lettura dello Srimad Bhagavatam 01.02.07 – New Vrindaban, USA Il signore Gesù Cristo ha sacrificato la sua vita per Dio e nonostante sia stato accusato di predicare qualcosa di blasfemo in realtà era un devoto del Signore. Egli predicò al popolo che esiste un regno di Dio e che se tu Lo ami lo raggiungi. [...more]

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venerdì 1 settembre 2017

Antipasto di pomodori

INGREDIENTI 4 grossi pomodori maturi maionese vegan olio limone basilico 1 pugno di prezzemolo 50 g di pinoli 23 g di capperi sale PREPARAZIONE – Tagliare i pomodori a metà. Privarli dei semi. Preparare nel frullatore una salsina con 1 pugno di prezzemolo, basilico, pinoli e i capperi, olio e sale. Amalgamare la salsina verde [...more]

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