Gnudi burro e salvia

Ingredienti (io li ho fatti per 2, ma ci si mangiava tranquillamente anche in 3):

zucca e patate in parti uguali (diciamo un circa 250-300gr di polpa totale)
250gr di ricotta
un uovo
una bella manciata di parmigiano
qualche cucchiao di farina
sale e noce moscata
burro e salvia per il condimento

Preparazione clicca qui.

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